Canapés classiques
Saumon fumé et citron, Jambon fumé, Saucissons, Roquefort, Mousse de canard, etc...
Plateau de 60 pièces / 39€
Amuses bouches prestiges
Confiture oignons crumble épicé, Mousse Canard et Figues. Emulsion de chèvre et épinard, Caviar aubergine, perle de saumon, OEufs de cailles, tartare de magret de canard, Profiterole roquefort et poires, etc. …
Plateau de 60 pièces / 50 € TTC
Crostinis fruits et légumes
Tomate cerise mozzarella, Puits de concombre et crabe, Raisin comté. Mangue, viande de Grison, Melon, jambon fumé, etc.…
Plateau de 60 pièces / 48 € TTC
Coupelles saveurs et découvertes
Tartare de Saumon, émulsion de mangue
Roulé de magret fumé et chutney de mirabelles
Crème brûlée foie gras, compotée de pommes
Trio d’épinard, champignons et noisettes
Exemple de Composition
En coffret de 12 pièces
1,10 € pièce en dessous de 100p
Bouchées gourmandes chaudes classiques
Mini Pizza, Mini quiche lorraine, Mini quiche saumon, Croustades escargots, Bouchée à la reine, Croque-Monsieur, Etc. …
Plateau de 60 pièces / 39 € TTC
Tartines Campagnardes Chaudes
Tartine tarte flambée, Tartine pizza
Tartine tarte à l’oignons, Tartine au saumon
Tartine au champignon des bois
Plateau de 24 pièces 24,90€ TTC
Bouchée gourmandes chaudes prestiges
Beignets de crevettes, Tulipe de perche,
Bouchée Polenta et dés de bœufs,
Croustade pomme de terre escargots, Nems
Brochettes de dinde ananas, Etc.….
Plateau de 60 pièces / 48 € TTC
Farandole de pain garnis
Crocodile aux Milles Saveurs de la Mer
(250p environ) 75 €
Tortue aux Saveurs Provençales
(200 p environ) 55 €
Pain Campagnards Assortis
(150p environ) 45 €
Pain Campagnards Assortis
(80p environ) 25 €
Panier Mauricettes assortis
(50p environ) 45 €
Présentation buffet
Vase Chouquette Chocolat (120p)
(120p environ) 50 €
Buisson de Fruits
(60p environ) 65 €
Buisson de bonbons
(50p environ) 45 €
Coffret de Macarons
(36p environ) 22 €
Arbre à Fraises
45 €
Nouveautés...
Crevette en cocon de pomme de terre
(10p environ) 16 €
Mini Navettes
(24p environ) 21 €
Brochette de Volaille au Miel Epicé
(tarif par personne) 1€
Mini Viennoise et son petit pain
(tarif par personne) 1€
Corbeilles de Légumes et sauces
(tarif par personne) 1,20€
Panier Mini Burger
(chaud 20p environ) 18 €
Panier Mini Burger Foie gras
(chaud 20p environ) 22 €
Bouchée Croustillante Escargots
(24p environ) 18 €
Macaron Salé Ganache Foie Gras
(12 pièces) 12 €
Text.
Mignardises et Mirlitons sucrées
Tartelettes citron, Tartelettes chocolat, Mousse ananas passion, Mousse fruits, rouges, Strudel aux pommes, Caramel mou, Truffes Etc. …
Plateau de 60 pièces / 45 € TTC
Verrines gourmandes sucrées
Mousse framboise et chocolat blanc, Duo de chocolat et Moka, Tiramisu léger framboise, voile de cacao...
Exemple de Composition :
En coffret de 12 pièces
1.20 € pièce en dessous de 100p