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Plaisir Campagnard …

 

Terrine Campagnarde Compotée de Mirabelles
Assortiment de Salaison Charcutière, Sauce Tartare

 

Pommes de Terre aux Petits Lardons
Salade de Céleris aux Fines Herbes

 

Pointe de Brie


Dessert du Moment

 

9€ HT / Personne 

Inclus une petite bouteille eau 

Des  Saveurs...

Au Bureau...​​!

Plaisir Gourmand ...

 

Canelloni de Saumon, Effilochée de Poireaux

Ballotin de Tomate Niçoise

 

Terrine de Canard aux Olives et Piquillos

Tartine Fraicheur Provençales

Filet de poulet, Linguine aux petits Légumes,

Crème de Panais.

 

Bouchée Fromagère, Mesclun de Salade

 

Dessert du Moment

 

17€ HT / Personne 

Inclus une petite bouteille eau 

Bistrot ... 

 

Sablé au Parmesan, Crémeux de Champignons de Paris, Copeaux de Jambon Pays

 

Pressé de Bœuf et Légumes façon Pot-au-Feu,

Sauce Ravigote

 

Bouchée Fromagère, Mesclun de Salade

 

Douceur Praliné et Compotée d’Abricots

 

14€ HT / Personne 

Inclus une petite bouteille eau 

Plaisir Marin...

Saumon façon Gravlax, Crème Citronnée et Roquette

Rillette de saumon et crémeux de chou-fleur

 

Ballottin de Tomate Niçoise

Pépites de Cabillaud sur Lit de Perles Marines

 

Bouchée Fromagère, Mesclun de Salade

 

Dessert du Moment

 

15€ HT / Personne 

Inclus une petite bouteille eau 

Affaires...

 

Ballotin de Tomates, Cœur de Thon façon Mimosa, Mesclun Salades.

 

Salade de saumon, Crémeux de Chou-Fleur

et Aspic en Gelée de Légumes.

 

Tartine Gourmande Aiguillette de Poulet

et Poireaux Vinaigrette

 

Mignon de porc et son chutney pomme-coing,

Pommes de terre Charlotte dans sa Robe,

Compotée d’Oignons

 

Bouchée Fromagère, Mesclun de Salade

 

Dessert du Moment

 

18€ HT / Personne 

Inclus une petite bouteille eau 

Plaisir du Jardin...

 

Cannelloni Epinard et Ricotta, Vinaigrette Balsamique

Eventail de Tomates et Chèvre Frais, Coulis Aubergines
Ballotin de Tomates Légumes Niçois

Poireaux Vinaigrette, Eclats de Ricotta
Salade Fraicheur Estivale en Duo de Fruits

 

Bouchée Fromagère , Mesclun de Salade

 

Dessert du Moment

 

13€ HT / Personne 

Inclus une petite bouteille eau 

 

Inspiration du Chef...

 

* Fixez librement votre budget, le

chef élaborera un plateau gourmand et créatif

avec les produits du marché

 

Découvrez notre gamme complète...

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Plateaux  repas...

Printemps / été...​​!

Prestige...

 

Bavarois de Saumon, Asperge verte, Crème Citronnette

Billes de Melon au Porto Blanc, Graine d’Anis,

Effeuillé de Jambon 

 

 Aiguillette de Volaille et Foie Gras, 

duxelles de champignons et gnocchis

Effeuillée de boeuf,taglierini parfumées aux Cèpes

 

Assortiment de Fromages affinés, Mesclun de Salade

       

Délicatesses Sucrées du Moment 

 

20€ HT / Personne 

Inclus une petite bouteille eau 

Des  Saveurs...

Au Bureau...​​!

VIP...

 

Royale Artichaut et Foie Gras

Billes de Melon au Porto Blanc, Graine d’Anis,

Effeuillé de Jambon 

 

Tartine Méditerranéenne, Rouget Basilic 

Dos de Cabillaud aux effluves de vanille,

Petites Perles Marines 

 

Emincée de Canard, Tartares de Légumes, Crème de Cèpes

Tambourin de Volaille, Cœur de Foie Gras

Comme un Risotto de Blé à la Citronnelle

 

Assortiment de Fromages affinés, Mesclun de Salade

 

Délicatesses Sucrées du Moment 

 

 

23€ HT / Personne 

Inclus une petite bouteille eau 

 

Petits Oublis...

 

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Passion Culinaire by C.T 

Traiteur, Plats à emporter, Orgnaisation de receptions...

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